加工定制:是 | 种类:净菜加工设备 | 品牌:泰昌 |
型号:TC-4000 | 功率:72.75kw | 电压:380V |
外形尺寸:4000*1300*1350mm | 产品用途:漂烫护色 | 净重:400kg |
包装:标准 | 适用范围:茶餐厅设备、 西餐店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:食品级不锈钢 | 是否跨境货源:否 |
随着生活节奏的加快,人们已无暇到菜市场去购选生活所需的蔬菜,为了适应市场所需便营生了许多的净菜配送公司,配送的渠道也不尽相同,有针对大型的厂矿企业、机关食堂、教育学校的,还有用在自己酒店内部的中央厨房,餐饮集团旗下的连锁店,还有一种就是针对商超和终端客户的,加工方法大体相同,以***的商超和终端客户的加工更加复杂一些。
净菜加工设备 土豆萝卜清洗风干机器 净菜加工成套设备淘宝联系的,需要净菜加工设备,没有产量,刚开始接触,老板让她了解一下加工流程,和客户说有两种情况,切菜和不切菜,根据情况不同,使用的设备也是不一样的。清洗、沥水、风干是不可少的,切菜的话还要加切菜、漂烫、冷却等。给客户推荐3.5米的机器,把方案发给客户了。
咨询: 157 6253 7237
净菜加工设备 土豆萝卜清洗风干机器 净菜加工成套设备净菜加工工艺流程
1.挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种,严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。
2.清洗 利用气浴清洗机或毛辊清洗机清洗蔬菜。
3.切制 将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。
4.杀青护色 清洗后的蔬菜更容易变质,因此需要进行保鲜处理,进漂烫池杀青护色后,蔬菜的营养成分不会发生改变,且新鲜干净。
5.冷却 保鲜处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。
6.沥水 冷却后方便包装处理,需要将蔬菜表面水分处理干净。
7.计量包装 蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内真空包装。
8.装箱入库 净菜品质的保持最重要的是低温保存。环境温度愈低,蔬菜的生命活动进行愈缓慢,营养素消耗愈少,保鲜效果也就愈好。所以选用最常用冷藏温度(4~8℃),这样可避免发生冷害现象。
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优质的售后:
1)公司***所售出的机器出厂之前全部进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器后就能正常使用,完全避免客户的生产损失。
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6)服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
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