产品特性:标准 | 加工定制:否 | 种类:肉制品生产线 |
品牌:泰昌 | 型号:中小型 | 电压:380V |
功率:2.2kw | 净重:标准kg | 包装:拉伸膜 |
外形尺寸:900*600*1450mm | 产品用途:制作香肠 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:标准 | 是否跨境货源:否 |
香肠加工全套设备 香肠生产线用到的设备 香肠成套设备 咨询热线:15762537265
香肠加工全套设备绞肉系指用绞肉机将肉或脂肪切碎。通过绞肉机压力使肉纤维达到某种程度破坏,消除肉质的不均匀性,使肉质嫩化。肉经绞碎后与所添加的辅料和添加剂混合均匀,自然调味,可重新组成各种形状、组分不同的肉制品。
香肠加工全套设备斩拌 香肠制造中,斩拌起着极为重要的作用,通过斩拌机的斩拌,将原料肉斩碎、乳化,使原料肉释放出最多的肉蛋白,以达到的黏结性。原料肉斩拌的好坏,直接决定制品质量,因此斩拌工序在肉糜香肠的制造中是比较重要的。
香肠加工全套设备搅拌 加工香肠和有一些品种的火腿时,一般还要用搅拌机进行搅拌。这种机械无切碎功能,但是可以弥补搅肉机和斩拌机的不足。
香肠加工全套设备灌肠 肠衣要使用合格洗净的猪小肠或牛小肠肠衣。在灌制前,盐渍干肠衣要用水浸泡1.5~2h,用灌肠机将肉馅灌入肠衣内,灌肉后每隔 20 cm左右分为一节
香肠加工全套设备液压灌肠机主要是由机架,料斗,工作缸,油缸,液压操作系统及电气系统组成。通过操纵手动转阀控制活塞的往复运动。完成吸料与挤料。达到连续灌肠目的。操作简单。效***,易清洗。
香肠加工全套设备本香肠自动扎线机属电动单路全自动型,不锈钢制造,结构紧凑,使用方便,实用美观,可结扎羊肠衣,猪肠衣,蛋白肠衣,塑料肠衣等,是香肠尤其是速冻台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备
香肠加工全套设备烟熏炉被食品加工行业广泛应用于香肠、腊肉、豆干、鸡、鸭、牛肉干等食品的蒸煮、烘烤、烟熏、烘干等工艺的加工。其烘烤、干燥、蒸煮、烟熏等各个工艺可按设定自动转换,温度按设定值自动调节,工艺结束自动提示;主循环风扇送风均匀,炉体内温度、风速均匀;特别采用了双层不锈钢散热器,其***的优势是炉温升温迅速,烘干干燥效果好;
香肠加工全套设备但在现代化生产中因生产周期、包装形式等方面改变产品特点已不明显,经反复试验,通过以下工艺改变寻找最适合哈尔滨红肠现代化生产的方法。