加工定制:是 | 种类:泡椒鸡爪生产线 | 品牌:泰昌 |
型号:600L | 功率:3.75kw | 电压:380V |
外形尺寸:2000*1000*1550mm | 产品用途:腌制入味 | 净重:600kg |
包装:拉伸膜包装 | 适用范围:果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:2000*1000*1550 |
泡椒鸡爪加工流水线 甜辣鸡爪生产设备 鸡爪腌制生产线鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。鸡爪中富含有丰富的胶原蛋白,铁锌等微量元素,经常吃鸡爪可以软化心脑血管,皮中有大量的胶原蛋白,可以补充身体胶原蛋白的大量流失,所以吃鸡爪可以达到养颜美,可以美容。在国外,屠宰场的鸡爪会集中起来进行冷冻处理,进口到国内再次加工。现在还有做泡椒鸡爪的机器,满足您的需求。
泡椒鸡爪加工流水线 甜辣鸡爪生产设备 鸡爪腌制生产线加工流程:化冻-蒸煮-冷却-拌料-包装-杀菌-冷却-风干-喷码-装箱
所需设备:化冻线-蒸煮线-冷却机-真空滚揉机-真空包装机-巴氏杀菌机-冷却机-风干线-喷码-装箱-入库
1、泡椒鸡爪加工流水线 甜辣鸡爪生产设备 鸡爪腌制生产线化冻线:如果您进过来的是冻板肉,那么咱们必需用一台化冻线了,可以把冻板鸡爪化开,方便加工。
2、蒸煮线:化冻后的鸡爪随着网带进入蒸煮线,将鸡爪熟制。
3、冷却机:熟制后的鸡爪冷却后,进行脱骨处理或者直接进入滚揉机腌制。
4、真空滚揉机:把处理好的鸡爪放入滚揉机中,同时加入配料,进行腌制。一般腌制时间为30分钟-2个小时左右,具体腌制时间需要根据您的工艺要求来。
5、泡椒鸡爪加工流水线 甜辣鸡爪生产设备 鸡爪腌制生产线真空包装机:将腌制好的鸡爪分别称重包装或灌装。
6、巴氏杀菌机:包装好的产品放入杀菌机中,进行杀菌处理,延长产品的保质期?。一般杀菌时间为10-30分钟,杀菌温度为70-85度左右,具体时间需要根据您的工艺要求来。
7、冷却机:杀菌完成,需要将包装袋快速传送至冷却机,防止长时间处于高温状态,影响口感。
8、风干线:将冷却完的袋子表面水分吹干,方便装箱入库。
9、喷码装箱入库:将处理好的产品整袋后,经过喷码线,喷上生产日期。随后装箱,放至成品库中。