| 加工定制：是 | 种类：烟熏炉 | 品牌：泰昌 |
| 型号：250 | 电压：380V | 功率：标准kw |
| 净重：标准kg | 包装：拉伸膜 | 外形尺寸：1200*1820*2900mm |
| 产品用途：冷熏 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：定金 |
俄罗斯熏鱼冷熏炉 烟熏三文鱼 马哈鱼烟熏炉咨询热线：15762537265
冷熏炉是我公司设计一款适合冷熏的烟熏炉，适用于各种冷熏工艺要求的产品，如熏鱼，熏肉等产品。热熏时由于温度过高，肌肉蛋白质要产生热变性，脂肪熔化，使产品品质发生改变。随着炉温的升高，被烟熏的肉制品表面迅速干燥，表面过早干结，反而会阻碍对烟雾的吸收，但是冷熏则不会引起上述变化。一般情况下，热熏时间短，冷熏时间长，对于非加热的***产品常采用冷熏的方式，有的产品需要冷熏半日至数日之久。一般情况下，热熏时间短，冷熏时间长，对于非加热的***产品常采用冷熏的方式，有的产品需要冷熏半日至数日之久。
