产品特性:304不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:拌料机 |
品牌:泰昌 | 型号:300L | 功率:2.25kw |
电压:220/380V | 外形尺寸:2600*1200*1900mm | 产品用途:拌料 |
净重:320kg | 包装:拉伸膜 | 适用范围:茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销:新品 | 规格:2600*1200*1800 |
海带丝调味拌料机 薯条薯片调味拌料机 TEL:135**6361--8665 除具有真空滚揉机的特点外,还可加变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
海带丝调味拌料机 薯条薯片调味拌料机 TEL:135**6361--8665 设备原理:
把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中,立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,肉块在滚揉机内翻滚,部分肉被其中的挡板带高出,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质,一经加热,此部分蛋白质先凝固,阻止里面的汁外渗、流失,另外,盐溶蛋白质的提取,增加了制品的粘着性、切片性,改善了产品的品质。
海带丝调味拌料机 薯条薯片调味拌料机 TEL:135**6361--8665
工作原理:
将待切混合物料放入料斗内,开动机器,通过搅拌器在料斗内正反转,物料混合均匀后,反转即可将物料取出。可正反转变换,大大的提高了搅拌效果。