加工定制:是 | 种类:杀菌锅 | 品牌:泰昌 |
型号:700型 | 电压:380V | 功率:2.2kw |
净重:600kg | 包装:拉伸膜 | 外形尺寸:1750*1000*2400mm |
产品用途:杀菌、灭菌 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:700型 |
鱿鱼杀菌锅 烤鸭蛋灭菌锅 水煮笋杀菌锅 咨询热线:15762537265
高温杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的食品进行高温杀菌,杀菌锅在工作的时候锅内是加压的,因此传递温度的热量大大高于沸水,杀菌锅是利用介质向产品传递热量,肉制品的热穿高温高压杀菌锅拥有快门式压力安全联锁装置,有独立的电气仪表控制系统,可以自己自动进行恒温、保温、定时。高温高压杀菌锅整锅采用全304不锈钢制作,外形像镜子一样***,具有卫生、安全、环保、耐用等特点。
高温杀菌锅已经是现在食品生产加工过程中不可或缺的食品、杀菌设备。高温杀菌锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用时间长。温度设定:杀菌温度关键限值≥105℃;操作限值在106—118℃;冷却温度在32-45℃之间。产品罐液位设定10%-90%之间。杀菌设备柱塞泵流量设定在40%-70%之间。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
杀菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间。
热水被储存在上罐中,有效保护了热能的散发,更便于循环利用。
杀菌用热水在杀菌过程后回收到上罐,减少了热能的散失,节约能源。
热水循环利用,节约水资源且不会生垢。
采用上下罐结构,节约空间。
自动调节压力和温度,产品变形很小。