产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:斩拌机 |
品牌:泰昌机械 | 型号:40 | 电压:380V |
功率:5.1kw | 净重:1000kg | 包装:软包装 |
外形尺寸:1100×830×1080mm | 产品用途:斩拌 乳化 | 适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:40 |
肉酱斩拌机 萝卜丸子斩拌机 小米辣斩拌设备 24小时咨询热线:15265673053可以加工各种食品,像丸子、香肠、葱姜蒜、肉泥等,利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,刀速调整范围大,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
肉酱斩拌机 萝卜丸子斩拌机 小米辣斩拌设备 TEL:152--6567**3053斩拌后肉糜及时转运:肉糜内温度升高至12℃以上后,适宜于微生物繁殖,不仅给后面灭菌带来困难,而且残存的微生物在售后高温高湿的条件下急剧增殖,分解淀粉,脂肪,蛋白质、产酸产气,最终胀袋使产品失去食用价值。
肉酱斩拌机 萝卜丸子斩拌机 小米辣斩拌设备 24小时咨询热线:15265673053斩拌机说明:斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。