| 加工定制：是 | 种类：肉制品生产线 | 品牌：泰昌 |
| 型号：中小型 | 电压：220/380V | 功率：1.5kw |
| 净重：200kg | 包装：拉伸膜 | 外形尺寸：800*650*845mm |
| 产品用途：采集鱼肉 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
| 规格：中小型 |
鱼丸一般做的都是小的丸子，做鱼丸的流程：选料—洗净—采肉一精滤一打浆调料—成型一水煮（或油炸）一冷却一包装（或直销）。
需要用到设备：鱼肉采肉机，打浆机，丸子成型机，蒸煮槽/定型蒸煮冷却线，包装机
鱼肉采肉机经过采肉带与采肉滚筒之间挤压而能***去除细小的鱼刺，以及也能将鱼皮鱼鳞刮出。是制作鱼糜制品***的一款设备。很多人用这款机器制作鱼圆，鱼丝或者鱼糕鱼松鱼饼等。
打浆机用于鱼丸、贡丸、肉丸、香肠等肉材料打浆,打出来的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低，其工作原理使肉类纤维中发挥的吸水量和重组织性强，使所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开等特点。
丸子机材料选用优质不锈钢及铜件制成,符合食品卫生标准,本机外形美观,占地面少,用电量省,工作效***,每分钟可生产肉丸280粒左右(配有大中小模头三套可选用),是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸最理想的食品机械.
成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的，即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后通过旋转的优质不锈钢网带或拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。
通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
我公司以生产真空包装机、烟熏炉、斩拌机、滚揉机、绞肉机、拌馅机、灌肠机、打卡机、扎线机、盐水注射机、蔬菜清洗机、切块机、切丁机、风干机为主导。也可专业承接香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品机械加工流水线。***的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，务求使您获得的产品和服务。 公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。
