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| 产品特性：304 | 加工定制：是 | 种类：嫩化机 |
| 品牌：泰昌机械 | 型号：100 | 电压：380V |
| 功率：1.5kw | 净重：380kg | 包装：拉伸膜 |
| 外形尺寸：910*730*850mm | 产品用途：滚揉 腌制 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：100 |
肉制品滚揉机 滚揉腌制入味机 牛肉真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、Tel:188**5364--5289摔打使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口***。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
牛肉真空滚揉机特点：
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味；
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性；
3、***肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
4、增加保水性，提高出品率；
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感；
6、可倾斜自动出料，多角度滚揉 ；
7、设备配有一体式上料机或分体式上料机，上料，节约人工。
滚揉腌制入味机优点：
1.本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。
