产品特性:304 | 加工定制:是 | 种类:烟熏炉 |
品牌:泰昌机械 | 型号:50 | 电压:220/380V |
功率:1.55kw | 净重:500kg | 包装:软包装 |
外形尺寸:2000*1200*1860mm | 产品用途:烟熏 烘干 蒸煮 上色 | 适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:50 |
熏腊肉烟熏机 加热红肠烟熏炉 熏腊肉烟熏炉设备是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一,在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的,话说,烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了,通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合,腊肉腊鱼烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,鲁经理:188**5364--5289有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。
加热红肠烟熏炉性能特点:
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味鲁经理:188**5364--5289
2、使其外观产生***的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥,防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃
8、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
熏腊肉烟熏机设备介绍:
采用304不锈钢结构,具有吸烟、干燥、烹饪、着色、烘烤等功能。用户可以根据产品加工技术的不同要求选择合理的工艺,达到成熟杀菌的目的。采用plc自动可编程控制,操作方便。熏蒸炉的干燥、烹调和熏蒸过程可以根据设定时间自动转换,温度可以根据设定值自动调整,过程的末端可以自动显示;熏蒸炉主循环风机能提供均匀的空气,使炉内温度均匀。板鸭熏烤炉熏蒸炉特采用双层不锈钢散热器,可迅速提高温度,达到良好的干燥效果。目前,我国使用的熏蒸炉产品也是相同的。线圈散热器的加热效果是***的。熏蒸炉具有喷淋清洗功能,小型烟熏炉自动运行中的参数可以通过设置参数进行修正。