加工定制:是 | 种类:香肠机 | 品牌:泰昌 |
型号:小型 | 电压:380V | 功率:360kw |
净重:标准kg | 包装:拉伸膜 | 外形尺寸:标准mm |
产品用途:制作香肠 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:标准 | 是否跨境货源:是 | 主要下游平台:ebay、 亚马逊、 wish、 速卖通、 LAZADA、 独立站、 其他 |
主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 | 有可授权的自有品牌:是 |
红肠加工机器 香肠成套设备 做红肠设备 24小时咨询热线:15762537265
红肠加工机器绞肉系指用绞肉机将肉或脂肪切碎。通过绞肉机压力使肉纤维达到某种程度破坏,消除肉质的不均匀性,使肉质嫩化。肉经绞碎后与所添加的辅料和添加剂混合均匀,自然调味,可重新组成各种形状、组分不同的肉制品。
红肠加工机器斩拌 香肠制造中,斩拌起着极为重要的作用,通过斩拌机的斩拌,将原料肉斩碎、乳化,使原料肉释放出最多的肉蛋白,以达到的黏结性。原料肉斩拌的好坏,直接决定制品质量,因此斩拌工序在肉糜香肠的制造中是比较重要的。
红肠加工机器灌肠 肠衣要使用合格洗净的猪小肠或牛小肠肠衣。在灌制前,盐渍干肠衣要用水浸泡1.5~2h,用灌肠机将肉馅灌入肠衣内,用液压灌肠机灌出的肠是不带扭结的,需配一台扎线机
红肠加工机器扎线 本香肠自动扎线机属电动单路全自动型,不锈钢制造,结构紧凑,使用方便,实用美观,可结扎羊肠衣,猪肠衣,蛋白肠衣等,是香肠尤其是腊肠、速冻台湾烤肠、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备
红肠加工机器 烘干、蒸煮、烟熏,熟化时间:蒸煮、烘干、烟熏、上色温度在85度左右,根据烟熏炉的型号以及出气量的大小不一样,蒸煮的时间也会有所差异,一般时间在40分钟左右,烘干的时间在20分钟左右,烟熏上色的时间为20分钟,整个工作过程在1.5个小时到两个小时之间。