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| 产品特性：清洗 包装 | 加工定制：是 | 种类：净菜加工设备 |
| 品牌：泰昌 | 型号：TC-4000 | 功率：4.65kw |
| 电压：380V | 外形尺寸：4000*900*850mm | 产品用途：清洗分切 |
| 净重：400kg | 包装：标准 | 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 营销：新品 | 规格：食品级不锈钢 | 是否跨境货源：否 |
随着人们生活水平的提高 ,现代生活节奏的加快 ,人们对蔬菜的要求除了优质 、新鲜外 ,对食用简便性也提出了越来越高的要求 。另外 ,蔬菜上市导致的大量蔬菜垃圾 ,不仅影响城市环境卫生 ,而且使得运输成本也大大增加 。因此 ,有关净菜的加工成了亟待研究解决的问题 。
净菜加工生产设备 净菜生产加工线 净菜加工成套设备的工艺流程如下：分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→灭菌→包装→冷藏 ,根据生产流程 ,净菜生产线可分为 6 个部分：分级挑选部分 ,清洗部分,整理切分部分,保鲜部分，脱水灭菌部分，包装冷藏部分。24小时咨询热线： 157 6253 7237
净菜加工生产设备 净菜生产加工线 净菜加工成套设备---加工工艺流程 24小时咨询热线： 157 6253 7237
1.挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种，严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。
2.清洗 利用气浴清洗机或毛辊清洗机清洗蔬菜。
3.切制 将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。
4.杀青护色 清洗后的蔬菜更容易变质，因此需要进行保鲜处理，进漂烫池杀青护色后，蔬菜的营养成分不会发生改变，且新鲜干净。
5.冷却 保鲜处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），使其迅速降至常温。
6.沥水 冷却后方便包装处理，需要将蔬菜表面水分处理干净。
7.计量包装 蔬菜经检验达到食品卫生法要求，即可分装在塑料袋内真空包装。
8.装箱入库 净菜品质的保持最重要的是低温保存。环境温度愈低，蔬菜的生命活动进行愈缓慢，营养素消耗愈少，保鲜效果也就愈好。所以选用最常用冷藏温度(4～8℃)，这样可避免发生冷害现象。
