| 产品特性：杀菌 | 加工定制：否 | 种类：杀菌锅 |
| 品牌：泰昌 | 型号：标准 | 电压：380V |
| 功率：38kw | 净重：50kg | 包装：拉伸膜 |
| 外形尺寸：1300*500*1400mm | 产品用途：杀菌 灭菌 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：700型 |
五香驴肉杀菌锅 豆瓣酱灭菌锅 午餐肉杀菌锅 TEL:152--6567**3053做阿胶的，最近要做卤猪蹄、驴肉、扒鸡卤制品，未报价，有时间过来看一下，现在还在考察这个项目，工艺有，朋友那边做甲鱼他们腌制后直接包装放杀菌锅中煮，跟他建议要初煮，然后配滚揉机腌制在包装。放高温杀菌锅中煮，发图片参数视频，线了解下设备，等确定项目在买设备。
豆瓣酱灭菌锅 TEL:152--6567**3053特点：
1.杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品的品质。
2 两锅同时杀菌，节约蒸汽和杀菌时间。
3 针对软包装产品，特便是大块头的包装，热穿速度快，杀菌效果好。
4 节能，杀菌用水回收，节约蒸汽。
5 热分布均一，产品品质容易控制。 适应范围： 软袋包装。
午餐肉杀菌锅 TEL:152--6567**3053可设定压力大小，温度根据要求可调节，设置安全阀自动排气装置，压缩空气补压装置，冷却水补给系统装置，适合于休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备、中餐店设备。在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性***，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
