产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:肉制品生产线 |
品牌:泰昌机械 | 型号:120 | 电压:220V |
功率:0.35kw | 净重:200kg | 包装:软包装 |
外形尺寸:680*400*700mm | 产品用途:蒸煮 定型 | 适用范围:冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:120 |
大型丸子生产线 鱼丸机全套设备 全套加工鱼丸机器使用、操作正常使用时,产出的肉丸必须经过热水定型,机器运转中,切勿将手触摸切刀,以免造成人身伤害。水温一般在50—70°C为佳。油炸时自行掌握油的温度。肉丸成型后水煮定型时,将水箱内加上干净的冷水;肉丸成型后直接入锅油炸的,当馅料含油脂多,自润滑较好的情况下可不润滑;当添加的面粉较多、馅料较粘时,在水箱内加入使用润滑油。(Tel:188**5364--5289)
大型丸子生产线
1、定型槽槽体由不锈钢制作,配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力,在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板,使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。
2、丸子蒸煮槽的槽体也采用不锈钢制作,成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为:多组刮板及槽末端的输送链板,通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度,与工艺要求相适应。
3、丸子冷却槽 通过链条将丸子输送到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却设冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水,冷却槽有进水口、出水过滤口,成熟后的肉丸在冷却槽内冷却槽内水温始终在20~25度左右,丸子冷却冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻或者风干油炸。