产品特性:杀菌 | 加工定制:否 | 种类:杀菌锅 |
品牌:泰昌 | 型号:标准 | 电压:380V |
功率:38kw | 净重:50kg | 包装:拉伸膜 |
外形尺寸:1300*500*1400mm | 产品用途:杀菌 灭菌 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:700型 |
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酱卤肉制品杀菌锅 TEL:152--6567**3053高压蒸气灭菌法:用高温加高压灭菌,不仅可杀死一般的细菌,对细菌芽胞也有杀灭效果,是***、应用最普遍的物理灭菌法。主要用于能耐高温的物品,如金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些***的灭菌。高压蒸气灭菌器的类型和样式较多,如:
1、下排气式压力蒸气灭菌器是普遍应用的灭菌设备,压力升至102.9kPa(1.05kg/cm2),温度达l21~126℃,维持20~30分钟,可达到灭菌目的。
2、脉动真空压力蒸气灭菌器已成为目前的灭菌设备。灭菌条件要求:蒸气压力205.8kPa(2.1kg/cm2),温度达l32℃以上并维持l0分钟,即可杀死包括具有顽强抵抗力的细菌芽胞在内的一切微生物。
食品杀菌锅厂家 TEL:152--6567**3053工作原理
1、将上罐杀菌用水预热后,直接进入下罐杀菌;
2、循环泵将下罐热水不断循环,迅速达到杀菌温度,进入保温状态,锅内温度保持恒一,即杀菌阶段;
3、杀菌结束,杀菌热水回收至上罐储存起来,以待下一锅杀菌使用,节省能源;
4、冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却。