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| 加工定制：是 | 种类：烟熏炉 | 品牌：泰昌机械 |
| 型号：30型 | 电压：220/380V | 功率：15.75kw |
| 净重：460kg | 包装：缠绕膜 | 外形尺寸：1050*1050*1650mm |
| 产品用途：烟熏烘干蒸煮上色 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 规格：标准 |
烟熏作为一种工艺，是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧(不完全氧化)产生的熏烟附着在肉制品的表面。肉制品吸收烟雾后增添***的熏烟风味，产生***的黑褐色泽，具有一定的杀菌防腐功能。但随着目前杀菌防腐技术的提高，烟熏主要起到了赋予风味的作用。目前的肉制品加工行业中，烟熏是肉制品加工技术中讨论多、重要、复杂的工艺之一，而烟熏炉是制作烟熏肉制品必需的设备，适用于：鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。也适用于大、中、小型肉类、鱼类等食品加工厂。TEL：157**6266--5990
烟熏炉优点：TEL：157**6266--5990
1、烟熏炉可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。
2、烟熏炉可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。
3、烟熏炉的烟熏易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。
烟熏炉具有烟熏、上色、烘干、蒸煮等功能。可进行单工艺操作，经济实用。整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内火腿肠蒸熏炉外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨脂发泡材料温，保温效果好、升温快、节约能源。***的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件，确火腿肠蒸熏炉保产品质量，均匀的循环发烟系统，肉制品色泽均匀。TEL：157**6266--5990
