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加工定制:是 | 种类:打浆机 | 品牌:泰昌机械 |
型号:28桶 | 电压:220/380V | 功率:5.5kw |
净重:75kg | 包装:拉伸膜 | 外形尺寸:400X800X780mm |
产品用途:打浆上劲 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 规格:标准 |
打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品的主要打浆设备其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。TEL:157**6266--5990所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
肉丸打浆机特点 :TEL:157**6266--5990
* 采用不锈钢材质料桶,具有美观大方、坚固耐用、***、清洗方便
* 刀片采用特殊不锈钢材料制造,经久耐用、完全达到卫生要求
* 刀片仿手工锤打原理设计,比手工锤打的肉浆更加精细,具有弹韧性好、色泽洁白、爽脆
* 不锈钢肉桶双层设计,外层和内层可以加放冰块或冰水冷却,可确保肉浆新鲜。
鱼丸、肉丸、菜丸子是人们经常食用的普通食品,可以加工制作成菜肴或丸子汤;丸子不仅可加工成各种肉制品,还可作成素食,深受广大民众喜爱;丸子的菜或汤虽然美味,但丸子的制作过程却相对复杂,TEL:157**6266--5990用于制作丸子的肉质材料需要在打浆机上完成,而打浆机是打浆机的一种,用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,打浆机两三分钟就可完成打肉、搅扑成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评;但是目前的打浆机缺乏降温散热设计和制冷设计,打浆机在打浆过程中产生的热量不能够及时散出去,导致所打成的肉馅容易升温变质,然而大功率的制冷装置可以给打浆机降温散热,但大功率的制冷装置在工作时会产生大量的热量,使得整个厂房和机器很热,因此肉馅同样容易升温变质。