| 产品特性：优质 | 加工定制：是 | 种类：乳品生产线 |
| 品牌：泰运 | 型号：500 | 功率：36kw |
| 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 饮品店设备、 其他 | 外形尺寸：1120*1120*1920mm | 营销：新品 |
| 规格：1120*1120*1920 | 是否跨境货源：否 |
什么是酸奶？ 24小时咨询热线：18853645289
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏灭菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
可以为您提供什么？
酸奶的是用牛奶为原材料加入菌种进行8小时发酵制作而成，跟它类似的饮品还有各种风味的灭菌鲜奶.还原奶.花生奶.学生奶.巴氏奶等，泰昌机械有限公司专业生产这类小型酸奶生产线.酸奶全套加工设备液态奶生产线.巴氏奶生产线.凝固型酸奶生产线。
酸奶全套加工设备首先是对原料乳的处理：
***步，牛乳的净化：利用离心机除去牛乳中的白细胞和其他肉眼可见的异物。
***步，脂肪含量标准化：用分离机对牛乳进行脱脂，在加入少量稀奶油，是调制如脂肪含量标准化
第三步，加配料：主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加：加入1%～3%的奶粉调节非脂干物质。蔗糖的添加：加入4%～8%的蔗糖调节酸奶的口感。
第四步，均质：将调制奶加热到60°，与均质机中，8～10Mpa压力下均质。
第五步，灭菌：采用高温巴氏灭菌法，90～95℃保持5min灭菌。其次，接种：向43～45℃的灭菌原料奶中加入工作发酵剂，一般量为2%～3%，工作发酵剂为嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，比例为１：１或２：１。之后是分装了，在酸奶发酵后不能受到机械振动，因此，必须先分装再发酵，分装在瓶中。
发货实拍：
