| 产品特性：304不锈钢 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：泰昌 | 型号：100 | 电压：380V |
| 功率：1.85kw | 净重：200kg | 包装：拉伸膜 |
| 外形尺寸：1130*712*1100mm | 产品用途：滚揉 腌制 | 适用范围：肉制品加工厂设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：1130*712*1100 | 是否跨境货源：是 |
| 主要下游平台：ebay、 亚马逊、 LAZADA、 独立站、 其他 | 主要销售地区：欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 | 有可授权的自有品牌：是 |
牛羊肉加工设备 制作风干牛肉干的机器 制作牛干巴设备客户需要牛肉干设备，那边现在厂房那边的已经审批下来了，现在就是图纸的事了，这还想让青岛那边的设计院过来待考察的，跟他说建议还是让他过来，这样一起看看，嗯我看看月末威海那边有个会议，如果能去就转过去看看。咨询15265673053
牛羊肉加工设备 制作风干牛肉干的机器 制作牛干巴设备加工工艺
原料修整-- >浸泡-- >煮沸-- >冷却-- +切片--→卤煮---→烘烤---→包装
1.原料修整:采用卫生检疫合格的牛肉，修去脂肪肌膜、碎骨等， 切成1--1.5cm 的小块。
2.浸泡:用循环水浸洗牛肉24小时，以除去血水，减少膻味。
3.煮沸:在锅内加入生姜、茴香、水(以浸没肉块为准)，加热 煮沸，然后加入肉块保持微沸状态，煮至肉中心无血水为止。此过程 需要1--1.5 小时。
4.冷却、切片:将肉凉透后切成3--5mm的薄片，注意顺着肉纤 维的方向切片。
5.卤煮:将煮肉的汤用纱布过滤后放入卤锅内，按比例加入盐、 酱油、白糖、五香粉、辣椒粉。加热煮开后，将肉片放入锅内，开启 蒸气阀门旺火煮20分钟，文火煮30分钟，煮时不断搅拌。出锅***分钟加入味精、黄酒，出锅后放入漏盘内沥净汤汁。此过程需要1 小时。
6.牛羊肉加工设备 制作风干牛肉干的机器 制作牛干巴设备烘烤:采用往复式隧道烘房，上下共6层，烘烤适宜温度为85--95C，时间为1小时左右，注意及时排除水蒸气。咨询15265673053
7.包装:先将大小片分开，大片散装出售，小片用包装袋包装后 销售。注意避免二次污染。
