产品特性:优质 | 加工定制:是 | 种类:乳品生产线 |
品牌:泰运 | 型号:500 | 功率:0.75kw |
适用范围:茶餐厅设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 其他 | 外形尺寸:1120*1120*1920mm | 营销:新品 |
规格:1120*1120*1920 | 是否跨境货源:否 |
酸奶生产线 生产酸奶设备由卸料罐、双联过滤器、原奶制冷罐、预热罐、均质机、杀菌罐、成品奶制冷罐、酸奶发酵罐 简易CIP清洗机组成。这是一条标准化的流程,制作的奶品质好,不过设备的具体事宜还要结合客户的实际需求制定方案和排列设备。
24小时咨询热线:18853645289
酸奶生产线 生产酸奶设备设备特点:
1.整体采用食品级304不锈钢制成,耐酸耐碱,不会生锈。
2.使用的管道内部都是精抛光处理,不会有奶姤残留,利于清洗。
3.罐体选用三层立式结构,保温性能好且里面带有CIP清洗球和搅拌装置,不会出现糊底现象。4.设备的电器采用***正泰电器,所有的接线头全部采用针式接线鼻做压紧处理。不会出现松动或者接触不良,使设备平稳运行。
酸奶生产线 生产酸奶设备 24小时咨询热线:18853645289
1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。
2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。
3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。
4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。
5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备