| 产品特性：304不锈钢 | 加工定制：是 | 种类：烟熏炉 |
| 品牌：泰运 | 型号：150 | 电压：220/380V |
| 功率：24kw | 净重：600kg | 包装： 软包装 |
| 外形尺寸：2250*1200*2450mm | 产品用途：烟熏 烘干 蒸煮 上色 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：150 |
红肠烟熏机 哈尔滨红肠加工设备 多功能烟熏炉产品越来越受大众喜爱，特别是红肠更是人气爆棚，我家基本隔上几天就会吃一次，我老公的下酒菜，那么这么好吃的肠是怎么做出来的呢，红肠加工一般是先通过绞肉机，把肉绞碎之后再通过斩拌机进行斩拌，再用拌馅机进行拌馅，拌完馅就可以开始灌制红肠这个步骤了，灌肠完毕就是重要的步骤了，蒸煮-烘干-烟熏。这三个步骤如果用传统方法制作的话，需要先把红肠煮出来，然后再挂在外面晾干，晾干结束再烧火把红肠熏出来。台湾烤肠烟熏炉操作又麻烦又不卫生，特别是现在环保问题查的越来越严格，传统方法渐渐地被烟熏炉取代，一台烟熏炉就可以完成蒸煮、烘干，烟熏三个步骤。越来越被大众接受。
TEL:188**5364--5289
红肠烟熏机 哈尔滨红肠加工设备 多功能烟熏炉的操作规程 TEL:188**5364--5289
1、烟熏炉开机前首先要检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘是否有杂物；
2、检查完毕后打开烟熏炉电源；
3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程来选择、调整所需要的工艺；同时调整好相应的时间和温度，一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95摄氏度；烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按烟熏炉上的“监控画面”，按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；
4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，极有可能降低产品品质；烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制；
5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是**产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，需要放在烟熏炉炉体内部自然下垂；
6、如遇到紧急情况。应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关，故障排除后才能再开烟熏炉；
7、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗，烟熏炉清洗时应关闭炉门，打开烟熏炉清洗阀门（烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性**擦拭）
8、全部工作结束后，必须再次检查烟熏炉炉内有无异物，烟熏炉的发烟炉内有无明火，全部检查完毕无问题后，关闭烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后，方可离开现场。
