加工定制:是 | 种类:盐水注射机 | 品牌:泰昌 |
型号:80针 | 电压:380V | 功率:1.5kw |
净重:标准kg | 包装:拉伸膜 | 外形尺寸:1420X1080X1840mm |
产品用途:盐水注射 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:80针 |
鸡翅盐水注射机 新奥尔良烤鸡盐水注射机 鸡腿注射机 TEL:152--6567**3053以其动力不同,分为机械盐水注射机和手动动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品加工领域的应用更加完善。
新奥尔良烤鸡盐水注射机 TEL:152--6567**3053可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
鸡腿注射机 TEL:152--6567**3053设备原理:
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。