河间驴肉煮锅驴肉的营养价值很高,它的氨基酸构成十分全面,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有良好的保健作用,能为人们提供良好的营养补充。驴肉的不饱合脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉卤煮锅采用一次性成型的不锈钢锅体,***了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀。不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的***结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌***,使用***的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,行星搅拌炒锅采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
河间驴肉煮锅广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关***、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
河间驴肉煮锅每日的检查:
??1、检查进气阀门、管道,确定无泄漏;
??2、气压表指针准确,必须在限定压力下使用(0.15MPa)使用,管道无泄漏。
??3、安全阀手动排气良好,回位后严密,铅封完好,限压0.15MPa;
??4、锅体上的排气阀、排污阀完好无泄漏;
??5、手动倾斜涡杆、涡轮摇动自如,润滑良好,锁紧装置有效;
??6、锅体清洁无异物。