加工定制:是 | 种类:香肠生产线 | 品牌:泰昌 |
型号:tc-1 | 电压:380V | 功率:0.6kw |
净重:175kg | 包装:拉伸膜 | 外形尺寸:900*600*1450mm |
产品用途:灌肠 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:标准 | 是否跨境货源:是 | 主要下游平台:ebay、 亚马逊、 wish、 速卖通、 LAZADA、 独立站、 其他 |
主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲、 其他 | 有可授权的自有品牌:是 |
香肠整套加工设备 加工香肠的机器设备 香肠生产线 24小时咨询热线:15762537265
每年一进入秋季,全国各地加工香肠和腊肠的朋友越来越多,制作香肠整套加工步骤大概分为:绞肉、拌陷/斩拌、灌肠、熟制、包装、杀菌等过程,全套香肠生产设备,用到的设备绞肉机、拌馅机、斩拌机,灌肠机、烟熏炉/夹层锅、包装机、杀菌锅,可灌制香肠、腊肠、红肠、蒜蓉肠、台烤等。
香肠整套加工设备原料肉的选择
原料肉一般以猪肉、牛肉、特牛肉为主。绵羊肉因其肉质较硬,有独特的脑味,价格较贵,所以作为加工原料受限制。兔肉和鸡肉应用的比较也较小。选择经兽医卫生检验合格的肉为原料,选择眼肉和慰肉为,因为这些部位的肌肉组织多,结缔组织少,肥肉一般选用背部的皮下脂肪,
选用的精盐应色白、粒细、无杂质;酒选用酒精体积分数50%的白酒或料酒:砂糖。
小型红肠加工设备全套设备前期有刨肉机,冻肉绞肉机,斩拌机,灌肠机,后期有高温杀菌锅以及真空包装机等。24小时咨询热线:15762537265
红肠烘干设备主要是烟熏炉,是集烟熏、上色、蒸煮、烘干多功能于一体的,操作方便简单环保。